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miércoles, 31 de agosto de 2011

Sífilis entre hombres homosexuales y bisexuales.


ATLANTA, Georgia, 23 de agosto de 2011 (Notifam) – Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, de Estados Unidos (CDC, por sus siglas en inglés / Centers for Disease Control and Prevention) han informado que los minoritarios hombres homosexuales y bisexuales presentan un número desproporcionado de casos nuevos de sífilis. Alrededor del 15% de las personas con sífilis no tratada desarrollan eventualmente complicaciones a largo plazo, incluyendo daños en el cerebro, en los nervios, en el corazón y en los vasos sanguíneos que pueden resultar fatales.
La tasa de sífilis a nivel nacional alcanzó un mínimo histórico de 2,1 casos por cada 100.000 habitantes en el 2000, pero utilizando datos de 27 estados el CDC observó un aumento de la tasa de sífilis en Estados Unidos, en gran medida entre los hombres. En el 2009, la tasa entre los hombres fue de menos de 8 casos por cada 100.000 habitantes, frente a 1,4 caso por cada 100.000 mujeres.
Investigadores de los CDC encontraron que entre los años 2005 y 2008 la tasa de sífilis entre los hombres afroamericanos homosexuales y bisexuales se incrementó a una tasa de 8 veces más rápido en comparación con sus contrapartes de raza blanca. La tasa de sífilis en el 2008 entre hombres afroamericanos homosexuales y bisexuales fue de 19 por cada 100.000.
Los hombres hispanos homosexuales y bisexuales tuvieron más del doble del aumento de los hombres de raza blanca. La tasa de sífilis en el 2008 entre los hombres hispanos fue poco más de 7 por cada 100.000 y entre los hombres de raza blanca fue de 4 por cada 100.000.
Además, el CDC señaló un cambio en el grupo de edad más afectado por la sífilis. Reuters publicó la noticia que mientras que hace diez años los brotes de las enfermedades de transmisión sexual se registraron en gran medida entre los hombres homosexuales y bisexuales que rondaban los 30 años, “desde el año 2005 los adolescentes y los hombres en sus 20 años han mostrado el mayor aumento en los casos de sífilis”. En el 2008, “los hombres entre los 20 y los 29 años de edad tuvieron la tasa más alta en torno a 12 casos por cada 100.000 habitantes”.
En una entrevista con LifeSiteNews, Arthur Goldberg, de JONAH, una organización internacional sin fines de lucro dedicada a educar a la comunidad judía acerca de los factores sociales, culturales y emocionales que conducen a la atracción del mismo sexo, resaltaron la esencia del aumento desproporcionado de la tasa de sífilis en Estados Unidos entre los minoritarios hombres homosexuales y bisexuales. Él comentó: “Desafortunadamente, la falta de educación dentro de las comunidades minoritarias respecto a las alternativas para la curación y la capacidad el ideario homosexual es el principal responsable de este aumento”.
“Se debe dar a los ciudadanos la información en cuanto a las opciones acerca de la sexualidad”, añadió Goldberg. “El acceso igualitario a la información  ’ex-gay’ es esencial”.
La redactora/escritora de LSN, Kathleen Gilbert, contribuyó a este informe.
Traducción por José Arturo Quarracino

domingo, 12 de junio de 2011

Los saladeros.


INDUSTRIA DE LA CARNE





Una ordenanza de 1809 abrió el puerto de Buenos Aires al ingreso de mercadería inglesas. El pretexto de la ordenanza y de esa política reafirmada por los siguientes gobiernos revolucionarios, era el “fomento de la ganadería” que se produciría por la exportación de productos que se lograría con el “libre comercio”. Pero los comerciantes ingleses, que tenían el monopolio de las exportaciones de cebo y cueros, impusieron la “ley de su precio”. Los criollos debían conformase con el precio ofertado por los comerciantes ingleses o dejar que los productos se pudrieran el las barracas. Cuando aumentaba la demanda y subía el precio, los comerciantes ingleses recurrían a los cuatreros.

A partir de 1812 los ganaderos bonaerenses comenzaron a organizarse para defensa de sus intereses. Pidieron al gobierno la persecución del cuatrerismo y en 1815 se establece al Policia Rural. Por otra parte comenzaron a crearse saladeros para comercializar los excedentes de carne sin depender de los comerciantes ingleses.

Se forma la “Unión de Estancieros”, fundada entre otros por don León Ortiz de Rozas, su hijo Juan Manuel –de 20 años- y los Anchorena.

Los saladeros impulsados por estos pioneros de esa industria, en cierta forma independizaba a los productores del comercio inglés, porque vendían el tasajo a Brasil, Estados Unidos y Antillas, donde la carne salada era utilizada para alimentar a los esclavos. 
Los comerciantes ingleses no se rindieron, y por el contrario, se negaron a transortar el tasajo en buques ingleses. Tampoco se rindieron los criollos, y una flota modesta de pequeños buques construidos en astilleros locales, comenzaron el transporte del tasajo fletado por los hacendados. Los comerciantes se vieron entonces obligados a pagar el valor real del cebo y cueros.

Los comerciantes ingleses sufrieron una derrota, pero le sobraban influencias y capital para tomarse revancha.

Una fuerte sequía en el año 1817 provocó escasez y alza de los precios, y los comerciantes ingleses aprovecharon para hacer una campaña periodística, y hasta en folletines y pasquines- para echar culpas a los saladeros por el aumento del precio.

El 23 de abril de 1817, Pueyredón convocó a una reunión de hacendados, “matanceros” y saladeristas, para que encontraran un modo de bajar el precio de la carne de consumo. Los comerciantes insistían con el cierre de los saladeros, pero los hacendados se comprometieron a carnear solamente de su hacienda particular mientras durase la crisis de la sequía, y a mantener los precios de la carne de consumo al nivel anterior a la crisis.

A pesar de todo, el 31 de mayo de 1817 Pueyredón ordenó el cierre de los saladeros. Al mismo tiempo que sacaba de las manos criollas el arma de lucha contra el monopolio ingles, los autorizaba para trabajar “solamente para los buques ingleses”, que debían alimentar sus tripulaciones.


Los frigoríficos.

Pese al cierre de los saladeros, el precio de la carne de consumo no bajó, porque los abastecedores mantuvieron un precio monopólico. Para remediar la situación, pueyredón se vio obligado a convocar una nueva junta de saladeristas y abastecedores. Se comprometieron a hacer el abasto al precio que fije el Cabildo, si se reabrían los saladeros. Así se hizo con el abasto, pero los saladeros no volvieron a abrirse.

La industria de los saladeros fue la antecesora de los frigorificos, que como sabemos, en nuestro país pasaron a ser mayoritariamente ingleses.